響hibi-kiによる焚火ナイトvol.5
今回のテーマは
『薬草を訳そう』
今回は新芽が芽吹く春に味わいたい“薬草”が主役です。
まだ少し肌寒い春の宵に
焚火にあたりながら 旬の素材を食べたり飲んだり
ゆるゆると過ごしましょう。
瑞々しい若葉が開く春。
山菜を心待ちにしている方もいるでしょうか。
山菜は栄養価が高く、
その苦みにはデトックス効果があるなどと言われ、
中には薬草として古来から使われてきたものも多くあります。
薬草は漢方として今でも親しまれていますが、
最近では美味しさを求める食材としても使われるようになりました。
少し違う角度で見てみる薬草、ぜひお楽しみください。
4月1日(土) 18:00-21:00
📍KAKAMIGAHARA PARK BRIDGE
👥参加無料・入退場自由
⌚18:15ごろから点火式を行います
📜今夜のコンテンツ
・焚火教室
・点火式/産地の見える焚火
・焚火ナイトTALK LIVE
・ウッドハーブティーのブレンド体験
*会場では自由にご利用いただけるお席50ほどとベンチがございます。
数に限りがございますのでお持ちの方はぜひ椅子をご持参ください。
*テーブル・テントなどスペースを占有する持ち込みはご遠慮いただいております。
● 産地の見える焚火〈薬になる木〉
今回は6つの焚火台をご用意します。使用する薪は「薬になる木」をテーマに、響hibi-kiの取材先から3つの樹種に絞って集めてきました。
・滋養強壮:アカマツ/長野県伊那市/やまとわ
・血行促進:カラマツ/長野県根羽村/幸山明良
・整腸:キハダ/長野県大町市/キハダ飴本舗
※内容が変わる場合もあります。
焚火ナイトではおなじみ、flamesの松永さんによる焚火教室。初心者向け!この春から焚火デビューしませんか?
▶ 子ども火育 (16:00~16:30/定員5名)
参加費: 1000円(別途入場料)
お子様向けのプログラムになります。保護者の方は終了までお待ちください。
▶ 大人の焚火教室(16:45~17:15/定員5名)
参加費:2000円(*お土産付)
18歳以上の方にご参加いただけます。
● ぎふコーラ
揖斐川町旧春日村の薬草から生まれたコーラをお楽しみください。1991年岐阜県生まれの3人が、ゼロから作り出す新感覚ドリンク。岐阜の宝・文化・特産を煮詰め込んだ
【健康薬膳ドリンク】=【ぎふコーラ】です。
● ウッドハーブティーのオリジナルブレンド
〈癒草湯々×hibi-ki〉
湯癒草々/恵みの湯さんのハーブティーとhibi-kiがセレクトした木をコラボしたオリジナルウッドハーブティーのワークショップを開催します。恵みの湯は、自社栽培した薬草・ハーブを使った薬草湯やサウナが人気の温浴施設です。恵みの湯のハーブ3種と響hibi-ki編集部がセレクトした3種類の木がコラボし、それぞれ好きな組み合わせでブレンドしたウッドハーブティーをつくることができます。
● 焚火ナイト LIVE TALK
焚火エリアの中央にあるステージでは、常時トークライブも行います。薬草にまつわる話はもちろん、焚火マスターの公開取材や次回の焚火ナイト企画会議など、焚火ナイトならではのトークを繰り広げます。
-----time table----
18:30 薪の作り手と牛たちとオンライントーク
19:00 焚火マスター公開取材
19:30 次回の焚火ナイト企画会議
●響hibi-ki STAND
響hibi-ki 編集部がmoriwaku cafeとコラボして出店する<響hibi-ki STAND>も要チェックです!前回に続き森の素材を使ったビールや、ヒノキ・クロモジを使ったカクテルドリンクなど、他にはない味にふれられます。
◆今夜のおさけ
・ヒノキ角ハイボール
・クロモジントニック
・森の座ペールエール/アカマツ/In a daze Brewing
・森のたね/クロモジ/FUJIYAMA HUNTER’S BEER
・HINOKI ALE-YOKI/ヒノキ/同上
etc...
岐阜県産の原料にもこだわった、マイスター直伝の手作りハム・ソーセージ専門店。
購入したソーセージは焚火台で焼くことができます◎
ドイツビールと合わせて、ちょっと特別な焚火をお楽しみください。
森に気づくためのメディアです。
日本各地の森には面白くてふしぎな素材や文化、人々の暮らしがあります。
それらが全然知られていないのはもったいない!
ということで私たちが色んな地域を旅して取材し、WEBで記事にしています。